Contact Us

+33322891221

vivier.le@orange.fr

Christine et Marc-Étienne Mont qui pilotent ensemble le Vivier, bistro et restaurant gastronomique à Amiens vous propose de commander vos menus en ligne. Livraison à votre adresse ou retrait au restaurant le Vivier à Amiens.

Afin de vous servir dans les meilleurs conditions merci de passer vos commandes 48 h à l’avance

Menu traiteur de Pâques en 6 temps

75.00€

Le prix comprend la TVA (5.5%) 3.91€

Mise en bouche

L’émulsion Parmentier, Pommes Pailles à truffe de Printemps

Choisissez votre première entrée

Cannelloni de tourteau en habit de pommes vertes, combava et jeunes pousses de coriandre

Marbré de foie gras mi cuit et magret de canard fumé façon Lucullus

Choisissez votre seconde entrée

Raviole d’encornet, crevettes de Madagascar, légumes croquants, bouillon au saveurs Thaï

Tarte fine minute de rouget barbet, carotte des sables, orange et cumin des près

Choisissez votre plat

Noisette d’Agneau du Limousin en croute de noisette et basilic, millefeuille de pommes Marabelle

Ballotine de bar de pêche aux chanterelles premières asperges vertes sauce mousseline

Votre fromage

Fontainebleau aux fraises Gariguettes et baies de fruits rouges

Votre dessert

Œuf au chocolat cœur agrumes, sabayon tonka

Quantité :

Enregistrer ce produit pour plus tard

Menu traiteur de Pâques en 6 temps

Détails du produit

Nous vous proposons ce menu ainsi que les fruits de mer pour le jour de Pâques que vous pourrez déguster le dimanche midi dans notre restaurant ou disponible en click en collect le samedi 19 avril en fin d’après-midi à partir de 18h ou le dimanche 20 avril entre 10h et midi uniquement.

Les plats vous sont livrées en barquettes résistantes à la chaleur.

Votre menu pour 1 personne comprend, 1 mise en bouche, 1 entrée froide au choix, 1 entrée chaude au choix, 1 plat au choix, 1 fromage et 1 dessert au choix.

Conseils :

Cuisson des plats : Il faut simplement poser les barquettes dans un four entre 8 minutes à 200 degrés (four chaud).

Conservation :

Les plats sont précuit, il n’y a plus qu’à réchauffer et vous régaler

Les aliments cuisinés doivent être consommés, réfrigérés ou congelés dans les deux heures suivant leur préparation. Cette durée inclut le temps pendant lequel les aliments patientent hors du réfrigérateur ou du four avant d’être servis, et le temps qu’ils passent sur la table...

Ils sont à mettre dans des récipients avec couvercle une fois refroidis. Ils peuvent se conserver aisément entre 1 et 2 jours dans la partie froide du frigo.