Menu Traiteur de Fêtes

Célébrez Noël et le Nouvel An avec raffinement

Les fêtes de fin d’année approchent, et avec elles le plaisir de partager des instants gourmands en famille ou entre amis.

Le restaurant Le Vivier vous propose son menu traiteur de Noël et du Nouvel An, spécialement conçu pour sublimer vos repas de fête sans contrainte. Laissez notre chef s’occuper de tout et savourez des mets raffinés, élaborés à partir de produits frais, locaux et de saison.


Un savoir-faire gastronomique au service de vos fêtes


Fort de son expérience et de sa passion pour la cuisine authentique, Le Vivier met à l’honneur la gastronomie française dans toute sa finesse.

Chaque plat du menu traiteur de fin d’année est préparé avec soin, dans le respect des traditions culinaires, tout en y ajoutant une touche créative propre à notre chef.

Commandez en ligne

Les entrées froides au choix

Rectiligne de foie gras de canard mi cuit au macaron d’Amiens, compotée de poire (ou le foie gras au naturel )

Assiette de Fruits de Mer ou Assiette d’Huîtres Veules les Roses

Maki de saumon fumé, chèvre de Canaple, estragon- basilic et caviar d’aquitaine

Médaillons de langouste guacamole et mangue (sup.12 €)


Les entrées chaudes au choix

Homard rouge en fricassé aux morilles (sup.12 €)

Tarte fine de saint jacques, fondue de poireaux à la truffe de Picardie

Feuillantine d’escargots tomates confites, ail d’Arleux et noix


Les plats au choix

Le chapon de Bertrand au vin jaune,Marabelle feuilletées et girolles

Longe de veau farcie aux cèpes et châtaignes pommes grenailles, fagot des hortillons

Ballotin de Bar en écaille de carotte des sables, mandarines confites


Les fromages au choix

Assortiment de fromages affinés de nos régions

Coeur de Neufchâtel, mascarpone à la truffe de picardie, bouquets de mâche


Les desserts au choix
Buche Chocolat banane passion

Délice Pomme Caramel beurre salé


Mignardises pour accompagner votre café

Commandez en ligne